洪坑民俗文化村
福建省龙岩市永
多云26~18°C
简介:准备了提拉米苏蛋糕,传统的裱花蛋糕司空见惯了,所以做了个特别点的,他们很多都没试过啊,早前又刚好买了材料,上次做的时候没拍过程图,因为第一次做不知道成功与否,这次做起来顺手很多了,一上午时间就搞掂了哦。 今次比上次做得好多了,但可怜的蛋糕啊,这么漂亮竟被我切得一塌糊弄,上面的巧克力粉很容易粘到下面的奶油芝士上,有谁能告诉我如何切出又整齐,又不粘刀的蛋糕呢?不胜感激啊!! 最终还是有点遗憾,有半数的人都不太喜欢奶油芝士的味道,感觉还是喜欢纯正的蛋糕,呵呵,这个芝士嘛 ,和榴莲一样,喜欢的就很着迷,不喜欢的。。。。唉。。。。过几天老爷生日,我还是做个裱花蛋糕好了,不过我的裱花技术。。。看着办吧!!
准备时间:10-20分钟
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
蛋黄:1个
奶油芝士:250g
淡奶油:250g
蛋糕片:2片
辅料:
细砂糖:100g
水:50g
吉利丁片:10g
咖啡酒糖液:50ml
可可粉:适量
步骤:
1.砂糖、水小火煮沸后离火。
将蛋黄打发后,边打边将1慢慢加入搅拌均匀。
2.奶油芝士室温放软后隔热打发成顺滑的无颗粒状。
3.泡软的吉利丁片隔水加热溶化后和奶油芝士拌匀,再和2混合均匀。
4.淡奶油打至6分发,与芝士糊搅拌均匀。
5.一杯速溶咖啡小火烧开加入20ML白兰地拌匀放凉即可咖啡酒糖液。
6.用刷子均匀地在蛋糕片上刷一层酒糖液。
7.模具底部放一片蛋糕片,倒上一层芝士馅,再加一层蛋糕片,
再放芝士馅,放冰箱冷藏三小时以上,吃时撒上可可粉。
小贴士
放冰箱冷藏,口味更好
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28