北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

纽约重芝士蛋糕的做法

来源:触点天气2021-10-12 13:17:20

纽约重芝士蛋糕

简介:自己做出来分口感相当醇厚,是经典的重乳酪蛋糕,喜欢吃芝士的亲们一定要尝试一下~

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

奶油奶酪:65g

淡奶油:50g

黄油:12g

辅料:

蛋黄:1个

细砂糖:10g

玉米淀粉:1大勺

蛋糕底:几个

消化饼干:16g

步骤:

纽约重芝士蛋糕的做法步骤1

1.7克黄油 隔水软化,加入擀面杖擀碎的消化饼干,搅拌均匀。

纽约重芝士蛋糕的做法步骤2

2.倒入模具,压实放入冷藏备用。

纽约重芝士蛋糕的做法步骤3

3.室温软化的奶油奶酪和5克黄油加入砂糖搅拌均匀(可以下面放一盆温水),搅拌至无颗粒状,倒入淡奶油继续搅拌。

纽约重芝士蛋糕的做法步骤4

4.加入蛋黄搅拌,加玉米淀粉搅拌,倒入模具,震出大气泡。

纽约重芝士蛋糕的做法步骤5

5.烤箱预热180度,25分钟,就可以开吃啦~~

小贴士

热门资讯推荐