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木须小炒的做法

来源:触点天气2021-10-12 18:22:13

木须小炒

简介:这是我喜欢的一道家常菜,至于名字嘛,实在不知道叫什么适合,在木须柿子的基础上又加入了黑木耳和肉丝,酸酸的,很好吃。木耳可以降压抗癌,清肺止咳,养颜补血哦,爱能治疗心血管疾病,大家不妨多吃点吧。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:120g

番茄:220g

黑木耳:8g

瘦肉:50g

葱姜蒜:适量

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

砂糖:适量

酱油:适量

黄酒:适量

鸡精:适量

麻油:适量

生粉:适量

步骤:

木须小炒的做法步骤1

1.木耳泡发,撕成小朵,焯水后沥干水分

木须小炒的做法步骤2

2.番茄划十字花,用开水烫一下去皮切丁

木须小炒的做法步骤3

3.瘦肉切丝用酱油、盐、鸡精、麻油、生粉抓一下,鸡蛋加一匙黄酒打散

木须小炒的做法步骤4

4.准备少许姜丝、蒜蓉、葱花

木须小炒的做法步骤5

5.烧热油,把鸡蛋滑散盛起待用

木须小炒的做法步骤6

6.另起锅加少许油,把肉丝炒变色加入姜葱蒜爆香

木须小炒的做法步骤7

7.加入番茄,一匙砂糖,适量的盐,少许酱油,炒出番茄的酸味,可以适量填一点水

木须小炒的做法步骤8

8.加入木耳,倒入炒好的鸡蛋炒匀即可

小贴士

番茄会出水,水要适量的加或者不加

炒鸡蛋的时候油可以放多一点,炒肉丝和番茄的时候不用放太多油,鸡蛋盛起余下的油就可以炒菜了

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