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紫糯米补血粥的做法

来源:触点天气2021-10-12 20:24:13

紫糯米补血粥

简介:紫糯米,又称黑糯米、血糯米,以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上,“有黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛”之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效。紫糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。以家乡最好的紫糯米,配以具有补血、增强免疫力、心脑血管保健功效的富硒黑花生,辅以补气血的红枣,熬一碗益气养血的紫糯米粥,不仅营养而且美味。女性朋友在大姨妈移驾后喝一碗紫糯米粥,是非常好的调养。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

紫糯米:150g

辅料:

富硒黑花生:适量

红枣:适量

冰糖:适量

步骤:

紫糯米补血粥的做法步骤1

1.选取150g紫糯米,与有机黑米不同,紫糯米口感黏糯,更好喝。我用的是云南墨江产的紫糯米,是家乡最好的紫糯米。

紫糯米补血粥的做法步骤2

2.紫糯米淘洗干净,加入适量的清水。参考比例1:6,根据个人喜好调节浓稠度。

紫糯米补血粥的做法步骤3

3.加入适量红枣。

紫糯米补血粥的做法步骤4

4.加入适量富硒黑花生。没有的用红皮花生或者其它花生米代替也行。

紫糯米补血粥的做法步骤5

5.加入适量冰糖。

紫糯米补血粥的做法步骤6

6.3小时后,一碗营养美味的紫糯米红枣花生补血粥就可以喝了。夏天冰镇一下再喝也很不错。

小贴士

紫糯米的口感比有机黑米好很多,熬出来的粥香糯可口。

富硒黑花生的营养价值很高,红枣建议选择粥枣,比较耐煮,适合煲粥。

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