洪坑民俗文化村
福建省龙岩市永
多云26~18°C
简介:有多时候在网上看见其他童鞋做出不同色彩(当然必须是天然色素)的美食都非常感慨,赞叹其靓丽的色彩,让那美食具有多重诱惑力,也让人陶醉在其中缤纷的色彩中。我们经常看到出现在美食中特别引人注目的三大色系:红色、金色、绿色。我曾经用绿色菠菜叶汁, 做过五色“菠菜鸡肉卷”; 也用黄南瓜泥做出来形态逼真的金色“南瓜饼”;就是没做过红色的菜品出来,好不遗憾。其实也按其他人的方法做过尝试,将紫甘蓝的汁液提取出来,可能是因为我是用搅拌器打碎而不是榨汁的缘故吧,总之做出来的成品没有那么出现醒目的红色,以失败告终。上次得到朗姆酒花果茶后,当看见它冲泡出来呈娇艳的玫瑰色, 又勾起了我那跃跃而动的心, 想着现在正是新鲜莲藕上市的季节,嫩白清脆的藕片正好是理想的食材,用它来做这道清凉的小菜肯定非常出彩。 只需将莲藕焯水断生,放入冲泡好的花果茶中浸泡,待凉后放入冰箱中冷藏三个小时以上,拿出来吃时只需将香甜的糖桂花撒在表面上即可。做法如此简单,但呈现的色彩却让人惊艳, 胭脂藕片酸甜清脆,是不是给你带来一阵夏日清凉呢?
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:3-4人
食材
主料:
藕:1节
花果茶:5g
辅料:
糖:适量
盐:适量
白醋:适量
糖桂花:适量
步骤:
1.将花果茶和少量的糖放入密封碗中;
2. 用开水冲泡好备用;
3.藕切成片后放入锅中焯水, 加入适量的盐;
4. 藕片断生后捞出放入冲泡好的果茶中;
5.完全凉后(喜欢酸味的可以加入适量的白醋), 盖好密封盖放入冰箱中冷藏三个小时以上;
6.再拿出来摆放好;
7. 捞出几粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面;
8.这样颜色漂亮又清凉开胃的“桂花胭脂藕”就完成了, 是不是很简单呢。
小贴士
这道开胃小菜制作起来很简单, 只需注意:藕片焯水时放入适量的盐,让它入点底味; 藕片刚刚断生, 也就是煮上一、两分钟即可捞出,这样保持清脆的口感; 花果茶冲泡好后本身就有酸度, 再可以根据自己口味加入适量的白醋, 加入时应该在花果茶完全凉后放入冰箱前。要想让藕片呈现出漂亮的胭脂色和不错的口味, 最后泡上一个晚上。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28