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糖醋鱼片的做法

来源:触点天气2021-10-13 07:07:21

糖醋鱼片

简介:这几天,外甥要参加高考了,姐姐为了做饭很是发愁。今天来电话让给出个菜谱。糖醋口的全家人都很喜欢,正好买了鱼片,做一道美味的糖醋鱼片送给高考的外甥,哈哈,果然喜欢。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡蛋:1个

鱼片:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

米醋:适量

糖:适量

面粉:适量

料酒:适量

番茄沙司:适量

步骤:

糖醋鱼片的做法步骤1

1.鱼片洗净加入料酒、盐腌制备用。

糖醋鱼片的做法步骤2

2.加入蛋清和面粉。

糖醋鱼片的做法步骤3

3.鱼片裹上面粉。

糖醋鱼片的做法步骤4

4.放入锅中炸。

糖醋鱼片的做法步骤5

5.捞出控油

糖醋鱼片的做法步骤6

6.回锅炸第二遍

糖醋鱼片的做法步骤7

7.炸好的鱼片。

糖醋鱼片的做法步骤8

8.锅中加入糖小火熬煮。

糖醋鱼片的做法步骤9

9.加入适量米醋。

糖醋鱼片的做法步骤10

10.熬浓稠后加入番茄沙司。

糖醋鱼片的做法步骤11

11.加入鱼片

糖醋鱼片的做法步骤12

12.翻滚均匀。

糖醋鱼片的做法步骤13

13.成品图

小贴士

熬汤汁有很多方法,水中加糖熬煮、油中加入糖熬煮都可以。 这种方法容易结晶,不如另外两种。

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