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酸菜鱼的做法

来源:触点天气2021-10-13 09:09:32

酸菜鱼

简介:外出吃火锅剩了些生的鱼片打包回来,在家总不能再来吃火锅吧。酸菜鱼没试过,就试着在家弄弄,看看效果如何。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鱼片:150g

酸菜:150g

火腿肠:2根

辅料:

青椒:适量

草菇:适量

姜:适量

蒜:适量

盐:适量

料酒:适量

胡椒粉:适量

鸡精:适量

红椒:适量

步骤:

酸菜鱼的做法步骤1

1.鱼片先用蛋清搅拌一下。

酸菜鱼的做法步骤2

2.准备好其他的配料。

酸菜鱼的做法步骤3

3.起油锅,爆香姜蒜、下酸菜、青红椒、草菇、火腿肠煸炒。

酸菜鱼的做法步骤4

4.加入料酒、加水盖过材料烧开。

酸菜鱼的做法步骤5

5.待水开后,加入鱼片,下盐、胡椒粉调味。

酸菜鱼的做法步骤6

6.待水再烧开时鱼片就熟了,喜欢的话加点鸡精调味就好了。

小贴士

煮的时间不哟啊太久。

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