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肉片竹荪的做法

来源:触点天气2021-10-13 19:19:18

肉片竹荪

简介:福州、南平那儿的竹荪很是出名,我弟弟媳妇在那儿给我捎来了几代竹荪、香菇、茶树菇,还有蜂蜜呢。呵呵,开心极了。先做个肉片竹荪给自己解解馋吧。泡水后看起来就像要烂糊的样子,其实口感是很脆嫩的哦。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

肉片:250g

竹荪:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

味极鲜:适量

葱:适量

姜:适量

辣椒丝:适量

步骤:

肉片竹荪的做法步骤1

1.竹荪脱去裙子,泡水后发现不多就又加了点

肉片竹荪的做法步骤2

2.用淡盐水泡水十多分钟,去掉根部的圆点,继续泡十分钟左右

肉片竹荪的做法步骤3

3.肉片切好,葱姜切好

肉片竹荪的做法步骤4

4.锅中加油,爆香葱姜

肉片竹荪的做法步骤5

5.下人肉片滑开

肉片竹荪的做法步骤6

6.加入一点味极鲜、清水炒至肉七成熟

肉片竹荪的做法步骤7

7.待肉片七成熟时下人竹荪翻炒

肉片竹荪的做法步骤8

8.加入辣椒丝

肉片竹荪的做法步骤9

9.加入盐、鸡精翻炒均匀即可享用了。

小贴士

竹荪也可以多煮会的。

看起来像是泡胖馍馍样,要烂掉似的,其实是很有劲道的哦。

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