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紫山药排骨焖饭的做法

来源:触点天气2021-10-14 11:09:13

紫山药排骨焖饭

简介:买了紫山药,想着煲汤 ,但是感觉应该不是很好,这样汤色肯定不好看啊,呵呵,所以就试着做了这个焖饭,还不错啊,哈哈!一煲搞定!懒人必学啊!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

排骨:150g

紫山药:150g

大米:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

姜丝:适量

蚝油:适量

生抽:适量

白砂糖:适量

生粉:适量

葱花:适量

步骤:

紫山药排骨焖饭的做法步骤1

1.大米淘洗干净;

紫山药排骨焖饭的做法步骤2

2.加入适量的清水,象平时煮饭一样就可以了;

紫山药排骨焖饭的做法步骤3

3.紫山药去皮,用柠檬水泡一下防氧化;

紫山药排骨焖饭的做法步骤4

4.排骨提前用油盐,姜丝,蚝油,糖,生粉等腌一夜;

紫山药排骨焖饭的做法步骤5

5.把排骨和山药块排入锅中;盖好盖子,煮饭!

紫山药排骨焖饭的做法步骤6

6.熟后撒入葱花,淋入少许生抽,再虚焖一下即可!

小贴士

我家用的是压力锅煮饭,所以一次性全放进去啊,排骨也会很酥烂!如果是电饭煲,排骨可以在水份快收的时候再下!

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