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老干妈烧鸭子的做法

来源:触点天气2021-10-14 16:14:22

老干妈烧鸭子

简介:公公婆婆很喜欢吃鸭子,每到周末他们去买菜,经常会买。我跟老公都吃腻了~于是换了个做法,加入老干妈作为调料,比较野味,还有辣辣的,吃得比较过瘾~

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸭肉:500g

老干妈:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

姜片:适量

步骤:

老干妈烧鸭子的做法步骤1

1.鸭肉洗干净切小块,皮分离出来,用作炸油

老干妈烧鸭子的做法步骤2

2.切好姜片

老干妈烧鸭子的做法步骤3

3.热锅,先把鸭皮煎出油

老干妈烧鸭子的做法步骤4

4.然后加入鸭肉与姜片

老干妈烧鸭子的做法步骤5

5.大火翻炒片刻

老干妈烧鸭子的做法步骤6

6.加入老干妈翻炒均匀

老干妈烧鸭子的做法步骤7

7.然后加入适量清水,加盖焖制20分钟

老干妈烧鸭子的做法步骤8

8.直到收汁,加入少量食盐翻炒均匀即可

老干妈烧鸭子的做法步骤9

9.香喷喷的

小贴士

鸭皮很多油脂,一般都不喜欢食用。用作炸油再炒菜,味道也很香

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