褒斜栈道
陕西省汉中
小雨8~6°C
简介:奶黄馅很大众化了,相信喜欢面点和烘焙的朋友都做过了:口感如同名字一般奶香味十足,颜色如同鸡蛋黄一样,金黄诱人,吃着甜而不腻,是一款面搭的馅料! 这次我申请到冰柚玛克丽酒的试用,很喜欢的味道,所以就把单纯的奶黄馅给改进了一下:而且买的加洲蓝莓干好酸的,直接切碎用玛克丽酒来浸泡入味后就没有那么酸,最后和蒸好的奶黄馅混合,尝了一下太美好了,香甜的奶黄中混杂着酒香味的蓝莓干,口感丰富极了,用来做冰皮月饼太完美了!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡蛋:2个
牛奶:100g
蓝莓干:20g
玛克丽酒:20ml
辅料:
黄油:35g
玉米淀粉:35g
吉士粉:10g
白糖:50g
步骤:
1.备好所需材料
2.蓝莓干去核切小碎块
3.倒入玛克丽酒浸泡至少20分钟,让蓝莓干吸足酒的香味
4.黄油隔水加热至溶化
5.加入鸡蛋和糖混合搅打均匀
6.加入牛奶混合均匀
7.加入玉米淀粉和吉士粉
8.用手动打蛋器搅打混合成细腻的面糊状,入蒸锅中盖上锅盖大火蒸制15分钟
9.蒸制一半时间开始凝固时打开锅盖用筷子搅拌一下
10.水分蒸干,奶黄馅就蒸好了,趁热加入浸泡好的蓝莓干
11.混合均匀,OK,放冰箱冷藏备用
小贴士
玛克丽酒可换成自己喜欢的任意酒,要多浸泡一会让蓝莓干吸足酒汁;
没有吉士粉可用奶粉代替;
蒸的时候有一些凝固的时候就搅拌一下,以免蒸完起疙瘩团不好拌顺滑。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28