褒斜栈道
陕西省汉中
小雨8~6°C
简介:之前做过一次南瓜饼,但是太粘口了,这次换了一个配方,自己改良过的,做出来的南瓜饼,特别的好吃,特别的糯,而且不粘口,特别有嚼劲,而且馅料里加了蓝莓干,咬一口酸酸甜甜的,很好味,大家快来试试吧!这次的配方,分量是准备做糯米磁和南瓜饼两种的,所以分量就比较多,亲们,如果想做一种,减掉一半的分量就可以了!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
糯米粉:340g
澄粉:100g
冰糖粉:40g
南瓜泥:300g
绿豆沙馅:200g
蓝莓干:20g
辅料:
玉米油:10g
枸杞子:10g
步骤:
1.首先把糯米粉,澄粉,白糖混合
2.南瓜切块儿上锅里蒸熟
3.将蒸熟的南瓜趁热放入搅拌机里,搅拌成南瓜泥
4.将打好的南瓜泥,放入混合好的糯米粉里,这个时候的南瓜泥还是很热的,就趁热和成面团
5.和好的面团称出总重量然后分出两份
6.按照我这个方子和出来的面团总重量在850g左右,平均分出两份面团儿
7.将其中一个面团揉成长条状,然后再切开等量的小面团,我做南瓜饼的面团,一个在40克左右
8.将所有切好的面团揉成圆形
9.手掌沾少许油,把小面团用手掌按扁,然后放入豆沙馅儿放入几粒蓝莓干,包成圆形,收口朝下
10.所有南瓜饼胚都做好,放在防粘布上,也可以放在防油纸上,但是防油纸也会粘在上面的,最好都是放在防油布上
11.用牙签儿,蘸少许油,把面团胚做出南瓜状
12.枸杞事先用热水泡下,泡软后取出,用牙签将枸杞放在南瓜饼胚顶端即可
13.全部做好后,放入锅中(我是先把水烧开然后再放入的),大火蒸8~10分钟就好了,接锅盖时要快,否则水蒸气容易烫到南瓜饼上
14.开吃啦,趁热吃还是放凉吃口感都相当好
小贴士
辅料中的玉米油是用来包南瓜饼的时候沾手的,防止面团会沾到手上
南瓜泥的用量我是打好的时候有两小杯,称了一下大概有三百克,具体要看自己,南瓜泥要趁热一点点的放,不要一下子放的太多
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28