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香菇小白菜鱼汤的做法

来源:触点天气2021-10-15 10:08:13

香菇小白菜鱼汤

简介:香菇具有化痰理气,益胃和中,托疹解毒的功效;小白菜具有健脾利尿、润泽皮肤、延缓衰老、补钙通便的功效。鱼仔具有补钙补铁、健脑润肤的功效。三者搭配一起煲汤,营养丰富,口味鲜美。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

干香菇:6朵

小白菜:500g

鱼仔:500g

辅料:

油:适量

味椒盐:适量

清水:500ml

步骤:

香菇小白菜鱼汤的做法步骤1

1.食材:干香菇、小白菜和鱼仔

香菇小白菜鱼汤的做法步骤2

2.小白菜用清水浸泡15分钟,择洗干净,沥干

香菇小白菜鱼汤的做法步骤3

3.鱼仔去内脏和鱼鳃,择洗干净

香菇小白菜鱼汤的做法步骤4

4.干香菇用温水泡发,择洗干净

香菇小白菜鱼汤的做法步骤5

5.泡发好的香菇和鱼仔放入砂锅中,倒入清水,旺火煮滚,转文火煮30分钟。

香菇小白菜鱼汤的做法步骤6

6.将鱼仔捞起,留香菇和汤,倒入葵花籽油

香菇小白菜鱼汤的做法步骤7

7.放入小白菜,大火煮3分钟

香菇小白菜鱼汤的做法步骤8

8.倒入味椒盐调味

香菇小白菜鱼汤的做法步骤9

9.熄火盛出

小贴士

用味椒盐来调味,汤汁更加惹口开胃。

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