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鸭肫炒青椒的做法

来源:触点天气2021-10-16 06:06:28

鸭肫炒青椒

简介:鸭肫大家肯定不经常吃,我也是刚在超市看到的,鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品,贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者,可多吃鸭肫。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸭肫:200g

青椒:200g

辅料:

葱:20g

姜:20g

干红辣椒:20g

步骤:

鸭肫炒青椒的做法步骤1

1.鸭肫煮好了,捞起来冷掉切片。

鸭肫炒青椒的做法步骤2

2.锅中放底油,油热放姜片,干红辣椒爆香一下,然后倒入切好的鸭肫加些酱油,煸个2分钟就可以倒青椒了。

鸭肫炒青椒的做法步骤3

3.倒入切丝青椒,加少许盐翻炒一下。

鸭肫炒青椒的做法步骤4

4.大火翻炒几分钟就可以出锅了。

小贴士

翻炒时间不要过长。

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