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油栗烧冬瓜的做法

来源:触点天气2021-10-16 10:10:23

油栗烧冬瓜

简介:从怀柔玩回来,带回了很多当地非常有名的怀柔油栗,油栗非常甘甜,而且不会护皮,特别好剥,每个栗子都很整齐,不容易碎,口感也不沙,非常有嚼头。煮和炒都非常好吃。老妈把栗子煮好,随吃随炒,很方便。栗子和冬瓜一起炒,非常好吃,冬瓜含水分非常多,有利尿的功效,适合全家人食用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

冬瓜:500g

油栗:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:少量

姜:少量

步骤:

油栗烧冬瓜的做法步骤1

1.冬瓜,去皮,洗净。

油栗烧冬瓜的做法步骤2

2.准备栗子。

油栗烧冬瓜的做法步骤3

3.冬瓜切块。

油栗烧冬瓜的做法步骤4

4.做热水,放入半勺盐。

油栗烧冬瓜的做法步骤5

5.大火,将冬瓜煮3-5分钟,冬瓜呈现半透明即可。

油栗烧冬瓜的做法步骤6

6.葱姜,洗净。

油栗烧冬瓜的做法步骤7

7.葱切丝,姜切片。

油栗烧冬瓜的做法步骤8

8.热油锅。

油栗烧冬瓜的做法步骤9

9.将葱姜放入,爆香后捞出。

油栗烧冬瓜的做法步骤10

10.加入煮熟的冬瓜。

油栗烧冬瓜的做法步骤11

11.加入半勺盐。翻炒。

油栗烧冬瓜的做法步骤12

12.加入鸡精。翻炒。

油栗烧冬瓜的做法步骤13

13.加入包好的栗子,翻炒一下,即可出锅。

小贴士

冬瓜煮一下,是为了保持冬瓜的水分不流失,使口感更嫩软。

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