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红莲淮山鸡汤的做法

来源:触点天气2021-10-16 14:14:13

红莲淮山鸡汤

简介:白莲清心,红莲补血!初春来临之际,人体的新城代谢旺盛,多用莲子煲汤可清心醒脾,明目安神,滋补元气。此款汤水非常适合初春时节女性和老人滋补养生食用,可预防春季感冒,健脾养胃、清心安神、补气血!土母鸡500g、红莲50g。

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

食材

主料:

土母鸡:500g

红莲:50g

淮山:25g

红枣:6粒

枸杞:10g

辅料:

油:适量

盐:适量

酒:15ml

姜:2片

步骤:

红莲淮山鸡汤的做法步骤1

1.准备好食材

红莲淮山鸡汤的做法步骤2

2.材料用水稍泡、洗净

红莲淮山鸡汤的做法步骤3

3.鸡肉切块冷水入锅焯烫

红莲淮山鸡汤的做法步骤4

4.捞起沥干水分备用

红莲淮山鸡汤的做法步骤5

5.汤煲加入适量水烧开放入鸡肉、红莲、淮山和红枣

红莲淮山鸡汤的做法步骤6

6.加入姜和料酒,大火煮开调小火煮1.5小时

红莲淮山鸡汤的做法步骤7

7.枸杞用清水浸泡10分钟

红莲淮山鸡汤的做法步骤8

8.杞子加入煲内

红莲淮山鸡汤的做法步骤9

9.慢火再煮20分钟,调味即可

小贴士

最后才放盐调味哦!

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