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芒果糯米糍的做法

来源:触点天气2021-10-16 17:17:23

芒果糯米糍

简介:芒果糯米糍,软软糯糯,不但带有芒果的香味,馅里还夹杂着粒粒的芒果肉,让我一次过能吃上2-3个啦。好吃,喜欢!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

糯米粉:250g

芒果汁:250ml

糖:10小勺

辅料:

椰蓉:110g

步骤:

芒果糯米糍的做法步骤1

1.准备好材料,并称量好原料;芒果去皮,切成粒,做糯米糍的馅;

芒果糯米糍的做法步骤2

2.准备一个大碗,将250ML的芒果汁倒出,加入10小勺糖,慢慢地搅拌均匀;

芒果糯米糍的做法步骤3

3.250g的糯米粉与20G的椰蓉分次加入芒果汁里,慢慢地搅拌均匀;

芒果糯米糍的做法步骤4

4.直至搅拌无颗粒;

芒果糯米糍的做法步骤5

5.用微波炉专用碗装上,盖上盖子,放入微波炉中高火叮15分钟至面糊凝结;

芒果糯米糍的做法步骤6

6.取出稍放凉,然后取一小面团,压扁,放入芒果肉做馅,滚圆后,放入装有椰蓉的碗里打个滚,让整个糯米糍都沾上椰蓉即可;

芒果糯米糍的做法步骤7

7.做好后,再重新放入微波炉里中高火再叮3-5分钟,放凉即可食用。

小贴士

1.放入粉时,要慢慢搅拌至无颗粒;

2.如果觉得太热,稍放凉再造型;

3.造型的时候,最好带上胶手套啦,如果觉得沾,手套上沾一点油;

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