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凉拌三丝的做法

来源:触点天气2021-10-16 20:20:17

凉拌三丝

简介:老公有天吃饭回来说在饭店吃了一道菜很好吃,让我改天也给他做做,以为多么复杂的菜呢,一问,原来就是凉拌三丝啊,容易,想吃就做。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

胡萝卜:1根

黄瓜:1根

粉丝:1把

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:适量

醋:适量

蒜:适量

鸡精:适量

白糖:适量

自制红油:适量

香油:适量

步骤:

凉拌三丝的做法步骤1

1.胡萝卜和黄瓜洗净切丝,放入碗中备用

凉拌三丝的做法步骤2

2.粉丝放入开水中煮软

凉拌三丝的做法步骤3

3.捞出过凉水

凉拌三丝的做法步骤4

4.大蒜敲成蒜泥

凉拌三丝的做法步骤5

5.加入适量白糖

凉拌三丝的做法步骤6

6.倒入适量酱油、醋,放适量盐、鸡精

凉拌三丝的做法步骤7

7.搅拌均匀

凉拌三丝的做法步骤8

8.胡萝卜丝、黄瓜丝和粉丝拌在一起,倒入适量香油

凉拌三丝的做法步骤9

9.将调好的料汁倒入三丝碗中,淋上自制的红油,拌匀

小贴士

我是手切的胡萝卜,有点粗,最好用擦子擦细丝;粉丝煮好后一定捞出过凉水,防止变粘

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