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香酥小黄花鱼的做法

来源:触点天气2021-10-16 21:21:19

香酥小黄花鱼

简介:黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。这鱼刺少,很适合老人和孩子吃呢。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黄花鱼:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

淀粉:适量

小麦面粉:适量

姜:适量

料酒:适量

十三香:适量

步骤:

香酥小黄花鱼的做法步骤1

1.小黄花鱼去肚,洗净

香酥小黄花鱼的做法步骤2

2.黄花鱼里倒上适量料酒、放入姜片

香酥小黄花鱼的做法步骤3

3.加入适量盐

香酥小黄花鱼的做法步骤4

4.适量十三香

香酥小黄花鱼的做法步骤5

5.加一小勺淀粉,加入适量面粉

香酥小黄花鱼的做法步骤6

6.拌匀至面成糊状

香酥小黄花鱼的做法步骤7

7.锅内倒入油,烧热

香酥小黄花鱼的做法步骤8

8.油八成热时放入黄花鱼

香酥小黄花鱼的做法步骤9

9.中小火煎炸至成金黄色

香酥小黄花鱼的做法步骤10

10.取出控油即可装盘

小贴士

油热时,小火是熟里面,大火是外皮上脆,盐要少放,因为炸后会咸味加重

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