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香煎黄花鱼的做法

来源:触点天气2021-10-17 06:10:16

香煎黄花鱼

简介:黄花鱼不仅肉质肥厚鲜美,且易于消化吸收,而煎炸的做法,吃起来焦脆爽口,老少皆宜哦!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黄花鱼:400g

辅料:

盐:适量

姜:适量

胡椒粉:适量

葱:适量

鸡蛋:1个

生抽:适量

步骤:

香煎黄花鱼的做法步骤1

1.首先将黄花鱼去头,打上一字花刀;姜切末,葱白切花。

香煎黄花鱼的做法步骤2

2.准备好黄花鱼,放入姜末、葱花,加半勺盐,倒入适量生抽、胡椒粉,搅拌均匀,腌制二十分钟。

香煎黄花鱼的做法步骤3

3.准备一个碗,磕入鸡蛋,搅打至蛋液蓬松。

香煎黄花鱼的做法步骤4

4.锅中倒入油,将蛋液倒入黄花鱼上,使黄花鱼均匀裹上蛋液,然后下入黄花鱼,煎至两面金黄,即可出锅装盘。

小贴士

待一面煎至金黄后,翻面煎另一面。两面都煎至金黄,即可出锅。

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