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卤水鸡腿的做法

来源:触点天气2021-10-17 10:14:20

卤水鸡腿

简介:那次做卤水蛋,就爱上卤水菜了,确实很好吃,做鸡蛋盛下的卤水刚好可以做卤鸡腿。 很浓卤水味,干净很棒。简单又美味。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡腿:2个

卤水汁:1碗

辅料:

葱:适量

姜:适量

料酒:适量

步骤:

卤水鸡腿的做法步骤1

1.葱结,姜片,鸡腿洗净。

卤水鸡腿的做法步骤2

2.冷水把材料放入大火煮。

卤水鸡腿的做法步骤3

3.煮开后倒入少许料酒去腥。

卤水鸡腿的做法步骤4

4.把鸡腿放入卤水中。大火煮。

卤水鸡腿的做法步骤5

5.煮开后转小火煮半小时,熄火焖1小时入味。

卤水鸡腿的做法步骤6

6.美味卤水鸡腿就做了。

小贴士

卤水已经调好了,就不用再放其他配料了。

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