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黑加仑牛角面包的做法

来源:触点天气2021-10-19 14:16:11

黑加仑牛角面包

简介:天气冷了,做面包感觉发酵起来挺慢了,做点小面包饿的时候填下肚子还不错,第一次吃黑加仑,加在面包里面酸酸甜甜的挺好吃的。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

高筋面粉:300g

鸡蛋:1个

黑加仑:30g

辅料:

玉米油:65ml

盐:3g

奶粉:15g

酵母粉:3g

水:150ml

步骤:

黑加仑牛角面包的做法步骤1

1.所有材料,除了黑加仑,全部加入面包桶内。

黑加仑牛角面包的做法步骤2

2.启动面包机和面功能。

黑加仑牛角面包的做法步骤3

3.半个小时后,面团和好了。

黑加仑牛角面包的做法步骤4

4.启动面包机发酵功能,等面团发酵好。

黑加仑牛角面包的做法步骤5

5.取出面团排气。

黑加仑牛角面包的做法步骤6

6.准备好 黑加仑。

黑加仑牛角面包的做法步骤7

7.取一份面团擀开。

黑加仑牛角面包的做法步骤8

8.铺上黑加仑。

黑加仑牛角面包的做法步骤9

9.再裹起来。

黑加仑牛角面包的做法步骤10

10.做好的面包坯摆放烤盘内,等二次发酵好,涮上蛋液,撒上芝麻。

黑加仑牛角面包的做法步骤11

11.烤箱预热。

黑加仑牛角面包的做法步骤12

12.放入烤盘,设置180度,上下火30分钟。

黑加仑牛角面包的做法步骤13

13.取出烤盘,放凉一下即可享用了。

小贴士

1、做面包按配方,发酵好了还是比较容易成功的。

2、做面包可塑性强,按自己会的或喜欢的方式造型发酵好烘焙就OK了。

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