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培根牛肝菌的做法

来源:触点天气2021-10-20 06:10:17

培根牛肝菌

简介:印象中我们家很少吃菌类的东东,除了小时候老爸下乡时遇到野生的树菌儿(小时候吃过的我也不知道这种菌的书名,到现在十几年没有吃到过这种美味了),就会摘回来很多,然后用来下火锅味道特别的棒,但这种几率很小,因为这种东东很难遇到,除此之外就是偶尔能吃到别人送来的自家上山采的野生菌外,家里很少主动做这些,原因很简单,因为老妈不喜欢吃所以她也懒得买懒得做,后来大了些,喜欢吃菌类的老姐就会提要求说要吃香菇炖肉啥的,老妈也会适当做些。到了现在,我就总是给老妈灌输一种思想,虽然自己不爱吃,但只要家人爱吃也得做,还有就是只要这东西的营养丰富,再不喜欢吃也得强迫自己吃点儿,哈哈,没想到这招还蛮管用,只要我们或者孩子喜欢的,老妈总会调剂着做点儿,而我更是这样,哪怕自己再不爱吃的菜只要家里有人喜欢我都会变着花样的做些。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

牛肝菌:100g

辅料:

培根:50g

盐:2g

姜:5g

青椒:10g

大蒜:5g

小葱:5g

红椒:10g

步骤:

培根牛肝菌的做法步骤1

1.牛肝菌提前用清水泡发至发胀,提前四小时即可

培根牛肝菌的做法步骤2

2.泡好的牛肝菌去除杂质洗净挤干水份

培根牛肝菌的做法步骤3

3.锅中放少许油,下培根片炒

培根牛肝菌的做法步骤4

4.培根打卷儿后捞出备用

培根牛肝菌的做法步骤5

5.锅中留底油,下姜蒜葱炒香

培根牛肝菌的做法步骤6

6.加入青红椒炒香

培根牛肝菌的做法步骤7

7.下入牛肝菌同炒

培根牛肝菌的做法步骤8

8.加入盐

培根牛肝菌的做法步骤9

9.加入培根翻炒均匀即可

小贴士

1、培根本身有咸味儿,整道菜盐少放

2、不喜欢辣的可以不放

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