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鱿鱼丝炒豆芽的做法

来源:触点天气2021-10-20 13:17:10

鱿鱼丝炒豆芽

简介:不知温州以外的人家里有没有吃过这道菜,反正在这里是搜不到的,这是我们温州人经常吃的一道很家常的菜,做法简单不失美味。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鱿鱼丝:100g

豆芽:200g

辅料:

油:1.2g

盐:30ml

料酒:20ml

鸡精:2g

味精:2g

步骤:

鱿鱼丝炒豆芽的做法步骤1

1.将鱿鱼丝入水泡软切小段备用。

鱿鱼丝炒豆芽的做法步骤2

2. 豆芽洗净备用。

鱿鱼丝炒豆芽的做法步骤3

3. 锅内下油,倒入鱿鱼丝煸炒一会,倒入料酒炒至表面稍微发焦。

鱿鱼丝炒豆芽的做法步骤4

4. 倒入豆芽翻炒,加入盐。

鱿鱼丝炒豆芽的做法步骤5

5. 待豆芽炒至8分熟,即可加入味精鸡精翻几下起锅。

小贴士

鱿鱼丝入水泡8分钟就差不多软了哦。这种鱿鱼丝是专门炒豆芽的,亲们可以上菜市场卖豆芽的那里瞧瞧,基本有卖的。

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