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浓香荷兰饼的做法

来源:触点天气2021-10-21 06:04:35

浓香荷兰饼

简介:对这个模具长草很久了,特别迷恋这个模具的花纹,很有美感,非常喜欢。其实这个不仅可以做蛋卷,还可以做冰淇淋筒,夏天可是美了,但是我还是觉得这样平放着最美丽,查了一下,这种平放的都叫荷兰饼,卷起来的基本都叫蛋卷了。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

黄油:50g

低粉:60g

冰糖粉:10g

蜂蜜:15g

全蛋:50g

辅料:

牛奶:适量

步骤:

浓香荷兰饼的做法步骤1

1.黄油隔水融化。

浓香荷兰饼的做法步骤2

2.加入糖粉。

浓香荷兰饼的做法步骤3

3.加入蜂蜜。

浓香荷兰饼的做法步骤4

4.加入打散的蛋液。

浓香荷兰饼的做法步骤5

5.筛入低粉。

浓香荷兰饼的做法步骤6

6.搅拌成糊状。

浓香荷兰饼的做法步骤7

7.因为看到面糊太干,所以适量加了一些牛奶,这个量可以自己把握,但要一点一点的加。

浓香荷兰饼的做法步骤8

8.搅拌好的面糊不稠不稀,打蛋器划过,有明显的划痕。

浓香荷兰饼的做法步骤9

9.舀一勺面糊放到中央。

浓香荷兰饼的做法步骤10

10.然后盖上盖子,握紧把手,面糊就会因为挤压铺满锅面。

浓香荷兰饼的做法步骤11

11.听到吱吱声变小了,水汽也小了,就可以打开盖子看看上色情况。

浓香荷兰饼的做法步骤12

12.烤网下面架两个碗,可以把饼平放上去晾凉,就可食用啦。

小贴士

做的时候要专心,不能做别的,因为饼很容易糊的,要随时注意。

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