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炒鱿鱼丝的做法

来源:触点天气2021-10-21 16:14:38

炒鱿鱼丝

简介:鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳, 恢复视力,改善肝脏功能。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鱿鱼丝:350g

辅料:

油:适量

盐:适量

大蒜:适量

芹菜:适量

老抽:适量

味精:适量

辣椒:适量

步骤:

炒鱿鱼丝的做法步骤1

1.备鱿鱼丝切段,大蒜,芹菜适量。

炒鱿鱼丝的做法步骤2

2.锅里烧油,放进鱿鱼丝炒匀。

炒鱿鱼丝的做法步骤3

3.再放点辣椒提辣炒匀。

炒鱿鱼丝的做法步骤4

4.调入老抽炒片刻。

炒鱿鱼丝的做法步骤5

5.再调入大蒜和芹菜,如果是淡鱿鱼丝加点盐,是咸鱿鱼丝就不需要加盐了。

炒鱿鱼丝的做法步骤6

6.调点味精提鲜炒匀出锅。

小贴士

买现成的鱿鱼丝有点咸,炒时不需要再加盐。

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