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龙眼红枣蛋糕卷的做法

来源:触点天气2021-10-21 17:15:22

龙眼红枣蛋糕卷

简介:做这款蛋糕卷是因为觉得他们搭配起来会是不错的味道。就去做了。果然自己的想法没有错。好吃又美容。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:4个

面粉:75g

细糖:60g

红糖:20g

龙眼干:10g

红枣:10g

辅料:

油:40g

白醋:2滴

蓝莓酱:适量

蜂蜜:适量

椰蓉:适量

步骤:

龙眼红枣蛋糕卷的做法步骤1

1.把材料准备好。红枣龙眼干要先泡,扭干切丁。

龙眼红枣蛋糕卷的做法步骤2

2.把鸡蛋分开。

龙眼红枣蛋糕卷的做法步骤3

3.蛋黄里加入水,油,红糖搅拌均匀。再加入过筛的面粉搅拌均匀。

龙眼红枣蛋糕卷的做法步骤4

4.蛋白里加入白醋打之粗泡。

龙眼红枣蛋糕卷的做法步骤5

5.再把白糖分三次加入打之有尖角。

龙眼红枣蛋糕卷的做法步骤6

6.把三分之一的白蛋加入蛋黄里用炒菜式的方法搅拌均匀。

龙眼红枣蛋糕卷的做法步骤7

7.再倒入三分之二的蛋白里搅拌均匀。

龙眼红枣蛋糕卷的做法步骤8

8.再加入龙眼和红枣再搅拌均匀。

龙眼红枣蛋糕卷的做法步骤9

9.倒入模器里,放入预热好的烤箱里用150度烤25分钟。再放在上一层170度烤5分钟即可。

龙眼红枣蛋糕卷的做法步骤10

10.烤好后 ,倒扣等凉了中间涂一层蜂蜜,卷起来再涂一层果酱。

龙眼红枣蛋糕卷的做法步骤11

11.切片再沾椰蓉即可

小贴士

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