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巧克力饼干的做法

来源:触点天气2021-10-22 07:03:27

巧克力饼干

简介:在蛋元饼干的基础上做的巧克力饼干

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

低筋面粉:25g

面包粉:25g

鸡蛋:1个

黄油:15g

炼乳:5g

巧克力豆:10g

辅料:

绵白糖:10g

步骤:

巧克力饼干的做法步骤1

1.黄油融化,打发;加入鸡蛋,打发;加入绵白糖打发。

巧克力饼干的做法步骤2

2.为了口感和味道更好,加些炼乳。

巧克力饼干的做法步骤3

3.面粉过筛,加入。

巧克力饼干的做法步骤4

4.上下翻拌,拌匀。

巧克力饼干的做法步骤5

5.倒入裱花袋中

巧克力饼干的做法步骤6

6.锅底刷上色拉油

巧克力饼干的做法步骤7

7.经过一次翻个儿,洒上巧克力豆。

巧克力饼干的做法步骤8

8.烤的过程中,开锅小心拿勺子舀起来,观察底下熟没熟。

巧克力饼干的做法步骤9

9.成品。

小贴士

挤入锅中,三分钟左右,形状就固定了,可以翻个儿。

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