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宫保鸡丁的做法

来源:触点天气2021-10-22 09:05:11

宫保鸡丁

简介:宫保鸡丁是很美味的菜,下饭菜,每次去点餐时必点的一道。因为不吃辣,在家自己做的不辣口味的宫保鸡丁,更适合自己的口味,孩子也很喜欢吃,很下饭的,不错呢。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡胸肉:500g

黄瓜:1根

花生豆:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

姜:适量

大蒜:2瓣

酱油:适量

醋:适量

糖:适量

料酒:适量

淀粉:适量

步骤:

宫保鸡丁的做法步骤1

1.准备鸡胸肉一块,洗净

宫保鸡丁的做法步骤2

2.黄瓜一根洗净

宫保鸡丁的做法步骤3

3.鸡胸肉切丁,加入一勺盐,一勺淀粉,三勺料酒拌匀进行腌制五分钟

宫保鸡丁的做法步骤4

4.将黄瓜切块,备用

宫保鸡丁的做法步骤5

5.将锅内加入适量油,加热

宫保鸡丁的做法步骤6

6.将花生豆放入油锅炸酥脆装出备用

宫保鸡丁的做法步骤7

7.取一小碗加入四小勺酱油,半小勺醋,三勺糖,调成糖醋汁,尝一下适合自己的口味即可

宫保鸡丁的做法步骤8

8.蒜和姜切片,油锅中加入适量油,烧热放入蒜片和姜片炒出香味

宫保鸡丁的做法步骤9

9.将腌好的鸡肉放入锅内炒

宫保鸡丁的做法步骤10

10.当鸡肉变色,时加入黄瓜丁,翻炒

宫保鸡丁的做法步骤11

11.黄瓜将熟时把糖醋料倒入翻炒均匀

宫保鸡丁的做法步骤12

12.将花生豆放入,翻炒均匀即可出锅

小贴士

花生炸时变红色即要出锅,以免炸胡。糖醋汁可依自己的口味调配,喜欢甜口可多放糖。

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