褒斜栈道
陕西省汉中
小雨8~6°C
简介:买了些白芝麻磨成了白芝麻粉,加了些食盐做成芝麻盐,做了些咸酥小饼,不管是做茶点小吃还是做早餐,都是不错的选择!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
面粉:200g
芝麻粉:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
面粉:30g
大葱:适量
八角:2粒
酵母粉:3克
步骤:
1.主要食材:面粉、酵母粉、白芝麻粉。
2.面粉加入酵母粉合成柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。
3.醒发面团的时候来制作油酥:锅中放入适量食用油,放入葱段、桂皮、八角两个小火炸出香味。
4.捞出葱和八角桂皮不用,用炸好的热油浇在面粉中拌匀即成油酥。
5.白芝麻粉中加入适量食盐拌匀即成芝麻盐。
6.醒发至两倍大。
7.醒发好的面团在面板上揉匀。
8.干成薄面皮。
9.撒上一层拌好食盐的芝麻粉。
10.从一头卷起。
11.下剂子时用手捏几下在分开,不容易露馅。
12.所有剂子分好。
13.取一份剂子两头捏紧。
14.捏紧后竖放在面板上用手压成小饼。
15.所有的都做好后码入烤盘。
16.放入预热好的180度烤箱,十五分钟取出反面,再次放入烤七八分钟即可。
17.咸酥小饼做好了!
小贴士
无
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
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2024-06-28