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麻辣翅尖的做法

来源:触点天气2021-10-23 17:19:17

麻辣翅尖

简介:年三十晚上准备吃火锅,中午家人都不太想吃饭,于是我就简单的做了两个菜,其中有这道比较下饭的麻辣翅尖,加入了蟹味菇、火腿、茼蒿等,使这道菜变的更加丰盛

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

翅尖:150g

香肠:100g

蟹味菇:100g

茼蒿:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

花椒:适量

豆瓣酱:适量

干辣椒:适量

葱姜蒜:适量

料酒:适量

酱油:适量

香菜:适量

步骤:

麻辣翅尖的做法步骤1

1.不放油,小火慢煎出鸡翅中的油

麻辣翅尖的做法步骤2

2.准备其他食材蟹味菇、茼蒿、香肠、葱姜蒜

麻辣翅尖的做法步骤3

3.把鸡翅拨到一边,加少许油放入花椒炸出香味

麻辣翅尖的做法步骤4

4.加干辣椒、料酒炒

麻辣翅尖的做法步骤5

5.加少许酱油着色,加葱姜蒜炒香

麻辣翅尖的做法步骤6

6.加豆瓣酱炒出红油

麻辣翅尖的做法步骤7

7.溜少许水

麻辣翅尖的做法步骤8

8.加蟹味菇炒至将熟

麻辣翅尖的做法步骤9

9.加香肠炒

麻辣翅尖的做法步骤10

10.加茼蒿炒

麻辣翅尖的做法步骤11

11.加香菜炒匀出锅即可

小贴士

豆瓣酱本身咸,我炒的菜少所以没另外加盐,味重的可以酌量加

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