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油炸蚂蚱的做法

来源:触点天气2021-10-24 08:08:32

油炸蚂蚱

简介:夏季之后,各种下酒小菜开始出现,街头也出现了很多现场炸制的油炸蚂蚱。前两日去市场,看到有活蚂蚱出售,30元一斤,个头还挺大,买了半斤回来。蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物,特别是雌虫有很多卵,含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被消化后,可释放胆碱,对增进人的记忆大有裨益。蚂蚱有止咳平喘、滋补强壮等功效。对百日咳、支气管炎有较好的疗效。当家的不敢吃,所以一顿就炸一小盘,美美的独自享用啦!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蚂蚱:50g

辅料:

精盐:适量

孜然粉:适量

油:适量

步骤:

油炸蚂蚱的做法步骤1

1.准备食材:蚂蚱(本来是活的,怕它乱蹦,这是冷冻之后拍的)

油炸蚂蚱的做法步骤2

2.油锅烧热

油炸蚂蚱的做法步骤3

3.油温4、5成热时放入蚂蚱

油炸蚂蚱的做法步骤4

4.快速炸制,约2~3分钟即可捞出

油炸蚂蚱的做法步骤5

5.炸好的蚂蚱放入盛器,撒上精盐、孜然粉掂均匀

油炸蚂蚱的做法步骤6

6.一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了

小贴士

1、蚂蚱很容易酥脆,2~3分钟即可

2、喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉

3、个人更喜欢吃原味的,特别香

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