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黄瓜拌干豆腐的做法

来源:触点天气2021-10-25 19:22:16

黄瓜拌干豆腐

简介:我们这称为干豆腐的食物,在其它地方又有如“百页、千张、皮子、豆片”这样的别名。干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黄瓜:207g

干豆腐:82g

辅料:

酱油:适量

盐:适量

蒜:适量

香菜:适量

香油:适量

辣椒油:适量

醋:适量

步骤:

黄瓜拌干豆腐的做法步骤1

1.准备好所需食材。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤2

2.将干豆腐放入开水中焯一下。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤3

3.焯好后,过两遍凉水后,切丝。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤4

4.将黄瓜洗干净后切丝。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤5

5.将蒜切成蒜末。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤6

6.将香菜洗净切碎。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤7

7.将干豆腐丝放入黄瓜里。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤8

8.加入蒜末。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤9

9.再加入香菜碎。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤10

10.加入适量的盐。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤11

11.加入少许醋。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤12

12.加入酱油调味。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤13

13.再加点辣椒油。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤14

14.加入少量的香油。

黄瓜拌干豆腐的做法步骤15

15.全部调料拌匀后即可食用。

小贴士

调味料可依据个人口味随意增减。

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