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酸梅汤的做法

来源:触点天气2021-10-26 06:07:11

酸梅汤

简介:自制酸梅汤,从微信转发中看到了据说是同仁堂的方子,咱就照方抓药试试呗。

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

乌梅:25g

乌枣:25g

山楂:35g

甘草:2g

陈皮:5g

干桂花:6-7g

冰糖:200g

辅料:

水:3000ml

步骤:

酸梅汤的做法步骤1

1.所有材料备好

酸梅汤的做法步骤2

2.除桂花、冰糖以外洗净备用。

酸梅汤的做法步骤3

3.将洗净的材料倒入锅中,加冷水3000ml,(我用电压力锅,煮粥档)。

酸梅汤的做法步骤4

4.煮好后趁热加入冰糖搅拌至融化。

酸梅汤的做法步骤5

5.加入干桂花。

酸梅汤的做法步骤6

6.搅拌均匀后,浸泡至凉。

酸梅汤的做法步骤7

7.过滤掉所有的原料。

酸梅汤的做法步骤8

8.沉淀后放入冰箱镇凉享用。

小贴士

冰糖根据个人喜好偏甜多加。

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