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香酥提子条的做法

来源:触点天气2021-10-26 21:21:13

香酥提子条

简介:味道出乎意料的好,完全冷却后会更加香浓酥脆,再加上提子甜Q的口感,恩~~很喜欢~~大家试下咯,呵呵

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:50g

低粉:220g

辅料:

黄油:80g

白砂糖:80g

盐:1/4勺

红葡萄干:100g

泡打粉:1勺

步骤:

香酥提子条的做法步骤1

1.准备黄油80克,白砂糖80克,低粉220克,鸡蛋50克,盐1/4勺,红葡萄干100克,泡打粉1小勺。

香酥提子条的做法步骤2

2.黄油软化后打发至发白变大,分三次加糖搅打均匀。

香酥提子条的做法步骤3

3.分三次加入蛋液,每次搅拌均匀后再加下一次。

香酥提子条的做法步骤4

4.加入盐搅拌均匀后,加泡打粉,筛入低粉,撒上葡萄干用手轻柔成团。

香酥提子条的做法步骤5

5.面团包入保鲜膜后,放入方形保鲜盒内挤压成规整形状,盖上盖子放入冰箱冷冻2小时。

香酥提子条的做法步骤6

6.冻硬的面团用刀切成条状,烤箱预热200℃,放入中层烤制15分钟即可。

小贴士

1.黄油打得要够发。

2.砂糖一次不能加入得太多。

3.加入蛋液后要搅拌得细腻。

4.面团冻得要够硬。

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