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榨菜鸡肉汤的做法

来源:触点天气2021-10-27 07:05:12

榨菜鸡肉汤

简介:这次回香港,专门买几包出口装的涪陵榨菜带回苏州享用,特别是夏天和初秋,在这种闷热的天气中,用来煮汤,非常可口美味的。这道榨菜鸡肉汤具有缓解烦躁、健脾开胃、补气添精、增食助神、增强体力的功效。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

涪陵榨菜:1包

鸡腿:376g

猪骨汤:1500ml

辅料:

调味鸡汁:适量

生粉:适量

清水:适量

步骤:

榨菜鸡肉汤的做法步骤1

1.食材:涪陵榨菜和鸡腿。

榨菜鸡肉汤的做法步骤2

2.涪陵榨菜用清水洗净,沥干,待用。

榨菜鸡肉汤的做法步骤3

3.鸡腿洗净,去皮,脱骨,切片,放入碗中,加入适量的调味鸡汁、生粉和清水拌匀,腌制30分钟左右。

榨菜鸡肉汤的做法步骤4

4.预先煮好的猪骨汤。

榨菜鸡肉汤的做法步骤5

5.放入洗净的榨菜。

榨菜鸡肉汤的做法步骤6

6.盖锅盖,大火烧开。

榨菜鸡肉汤的做法步骤7

7.转小火煮30分钟。

榨菜鸡肉汤的做法步骤8

8.揭盖,放入腌制好的鸡腿肉。

榨菜鸡肉汤的做法步骤9

9.盖锅盖,大火烧开,煮至鸡腿肉熟透。

榨菜鸡肉汤的做法步骤10

10.熄火盛出,上桌享用。

小贴士

作为热食的榨菜,主要是调味之用,加入一点榨菜,有种天然的鲜味。

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