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豆腐烧馓子的做法

来源:触点天气2021-10-27 09:07:13

豆腐烧馓子

简介:自从炸了盘馓子,这几天的零食也变成了馓子,早餐也是奶茶配馓子,闺女都说,都是馓子宴了。说到馓子宴,就真想用馓子做菜,只记得小时候妈妈用馓子做过西红柿鸡蛋汤,用馓子和糖水泡泡一起吃。家里就剩豆腐了,懒的去买菜,每次出门得穿的像去南极,回家又脱的像在过夏天,这样的来回折腾“穿脱”,越来越懒的出门,做菜能凑合够吃坚决不出门。所以冬天去买菜老公开着车和我一起去,一次多买些,所幸的是,在寒冷的冬季我家爱吃汤饭和抓饭拌面类的,这样更减少了出门的次数。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

豆腐:300g

馓子:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:2g

鸡精:1g

水淀粉:适量

白糖:2g

豆瓣酱:5g

香葱:5g

大蒜:2g

干红辣椒:3g

步骤:

豆腐烧馓子的做法步骤1

1.豆腐洗净切块

豆腐烧馓子的做法步骤2

2.大蒜切碎,香葱洗净切末

豆腐烧馓子的做法步骤3

3.热锅凉油,加干红辣椒、大葱、蒜末

豆腐烧馓子的做法步骤4

4.再加入豆瓣酱煸炒

豆腐烧馓子的做法步骤5

5.然后依次放入白糖、酱油、水,大火烧开

豆腐烧馓子的做法步骤6

6.加入豆腐块小火烧。

豆腐烧馓子的做法步骤7

7.小火烧至汤汁浓郁,加鸡精

豆腐烧馓子的做法步骤8

8.水淀粉翻炒均匀

豆腐烧馓子的做法步骤9

9.关火,撒上馓子

豆腐烧馓子的做法步骤10

10.加盖焖1分钟左右,出锅装盘,撒上香葱末做装饰

小贴士

豆腐得用小火烧

这样味道浓郁

馓子焖的时间不可长久

要不口感不好

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