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凉拌鸡胗的做法

来源:触点天气2021-10-28 10:14:23

凉拌鸡胗

简介:把鸡胗凉拌了,醋啊蒜啊齐上阵,再泼上香喷喷的花椒辣椒油,那滋味,绝了!

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡胗:300g

辅料:

盐:适量

花椒油:适量

芝麻油:适量

葱:适量

蒜子:适量

料酒:适量

香叶:适量

八角:适量

桂皮:适量

步骤:

凉拌鸡胗的做法步骤1

1.蒜子拍扁切末,葱切葱花。

凉拌鸡胗的做法步骤2

2.锅入适量清水,倒入鸡胗,放入香叶、八角、桂皮、料酒。

凉拌鸡胗的做法步骤3

3.盖锅盖,大火烧开转小火煮四十分钟。捞出放凉,切成片。

凉拌鸡胗的做法步骤4

4.准备碗,放入鸡胗,加入蒜米、葱花、芝麻油、花椒油、一小勺盐,拌均匀,即可

小贴士

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