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莲藕野鸭汤的做法

来源:触点天气2021-10-29 11:07:14

莲藕野鸭汤

简介:野鸭营养价值更高,莲藕清火,适合女士。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

野鸭:500g

莲藕:250g

辅料:

薏米:适量

盐:适量

料酒:适量

姜片:适量

香菇:100g

红枣:6个

香叶:适量

大料:2个

步骤:

莲藕野鸭汤的做法步骤1

1.先将鸭子洗净并切块。

莲藕野鸭汤的做法步骤2

2.莲藕洗净切块。

莲藕野鸭汤的做法步骤3

3.香菇洗净泡好,泡香菇的水不要倒掉。

莲藕野鸭汤的做法步骤4

4.将切块的鸭子上锅焯一下,撇去浮沫。煮鸭子的汤也不要倒掉。

莲藕野鸭汤的做法步骤5

5.将鸭子、莲藕、红枣、香菇、薏米放在电压力锅中,加入香叶、大料、料酒(可多放一点)、食盐,然后加一大勺泡香菇的水和一大勺煮鸭子的水,在加清水,压力锅选择“煲汤”然后等着就行了。

莲藕野鸭汤的做法步骤6

6.成品。

小贴士

泡香菇的水和煮野鸭的水不要都倒掉,留一部分倒入压力锅可以提味,料酒可以多放去腥味。

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