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东北酸菜猪肉血肠的做法

来源:触点天气2021-10-29 16:12:07

东北酸菜猪肉血肠

简介:这道菜在我们东北可是家喻户晓的哦,基本每家都会做,在寒冷的大冬天吃上一口热乎乎的杀猪菜,那心情别提多美了

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

血肠:700g

酸白菜:2棵

五花肉:100g

猪骨汤:一小盆

辅料:

猪油:一勺

盐:适量

葱姜蒜:一小碟

大料:一朵

味素:一茶匙

步骤:

东北酸菜猪肉血肠的做法步骤1

1.血肠用清水泡一下

东北酸菜猪肉血肠的做法步骤2

2.酸菜切丝用清水泡上

东北酸菜猪肉血肠的做法步骤3

3.五花肉切条

东北酸菜猪肉血肠的做法步骤4

4.血肠切段

东北酸菜猪肉血肠的做法步骤5

5.猪油下锅化开,下入葱姜蒜,大料爆香

东北酸菜猪肉血肠的做法步骤6

6.爆香后下入酸菜翻炒均匀

东北酸菜猪肉血肠的做法步骤7

7.翻炒均匀后加入高汤,五花肉,大火炖煮烧开

东北酸菜猪肉血肠的做法步骤8

8.烧开后十分钟左右下入血肠,再中火烧开

东北酸菜猪肉血肠的做法步骤9

9.开了之后血肠变得两头鼓出加入调味料就可以盛出了

东北酸菜猪肉血肠的做法步骤10

10.大功告成喽

小贴士

血肠下锅后火不要太大,免得水滚开的太严重把血肠撞击坏了

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