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酸辣蛋饼汤的做法

来源:触点天气2021-10-30 20:19:06

酸辣蛋饼汤

简介:这名字看起来很长啊,里面包含了我所有的材料,这是我自己混乱搭配的,因为中午一般都是一个人在家,一个人的饭就懒得做,就想着把剩饭打扫一下,于是这道即使汤又是饭又是菜的美味就诞生了,呵呵。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:1个

大饼:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

韩式辣椒酱:适量

番茄酱:适量

白糖:少许

步骤:

酸辣蛋饼汤的做法步骤1

1.准备好材料

酸辣蛋饼汤的做法步骤2

2.把大饼切细丝备用

酸辣蛋饼汤的做法步骤3

3.把荷包蛋煎熟备用

酸辣蛋饼汤的做法步骤4

4.用煎荷包蛋剩下的油加热,加入适量韩式辣椒酱

酸辣蛋饼汤的做法步骤5

5.加入适量番茄酱

酸辣蛋饼汤的做法步骤6

6.炒出红油后加入少许白糖提鲜

酸辣蛋饼汤的做法步骤7

7.加入适量水,依照个人口味加入适量盐

酸辣蛋饼汤的做法步骤8

8.水开后放入荷包蛋煮3分钟

酸辣蛋饼汤的做法步骤9

9.然后加入饼丝,关火即可

小贴士

加入饼丝后即可关火,如果不及时关火,饼丝会变得太远甚至糊化,这样加入饼丝就即刻关火,用汤的余温泡着饼丝,口感更好

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