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【手工美食】蜜豆蛋糕的做法

来源:触点天气2021-11-02 14:18:30

【手工美食】蜜豆蛋糕

简介:这款蛋糕尝试用高粉和米粉制做的,添加了自制的密豆,用发酵的方法烤成制而成,蛋糕很松软,口感也不错哦。

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

高筋面粉:100g

大米粉:250g

鸡蛋:3只

牛奶:200g

蜜豆:100g

奶粉:25g

辅料:

色拉油:50g

糖:50g

泡打粉:5g

酵母:5g

小苏打:2g

步骤:

【手工美食】蜜豆蛋糕的做法步骤1

1.所有食材

【手工美食】蜜豆蛋糕的做法步骤2

2.鸡蛋打入牛奶中搅拌均匀

【手工美食】蜜豆蛋糕的做法步骤3

3.倒入色拉油搅拌无油水分理

【手工美食】蜜豆蛋糕的做法步骤4

4.再倒入糖拌匀

【手工美食】蜜豆蛋糕的做法步骤5

5.倒入高粉、大米粉、泡打粉、小苏打、酵母、奶粉

【手工美食】蜜豆蛋糕的做法步骤6

6.再倒入蜜豆搅拌成无干粉

【手工美食】蜜豆蛋糕的做法步骤7

7.拌好的面糊倒入模具里,静止50分钟发酵,烤箱180度预热10分钟,放入烤箱上下烤40分钟

【手工美食】蜜豆蛋糕的做法步骤8

8.40分钟出箱放凉

小贴士

这蛋糕不是很甜,喜欢甜的可以再加糖

烤的时间按各家而定

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