老胡开文墨厂
安徽省黄山市歙
中雨转小雨16~7°C
简介:做特色美食活动很久了,其实也做过几道,都不是很满意没发,爆炒猪生肠是今天做的,也是活动的最后一天,不管怎么样填补自己的一个空白吧!爆炒猪生肠用的是猪大肠,配上胡萝卜和尖椒色彩诱人,味道浓郁,香中有辣,爽脆,回味悠长,家人都喜欢!猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
猪大肠:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
尖椒:2个
胡萝卜:半个
干红椒:适量
葱姜蒜:适量
白酒:适量
生抽:适量
生粉:适量
十三香:适量
胡椒面:适量
步骤:
1.猪生肠清洗干净;
2.过水焯一下;
3.捞出控净水分(这里有猪肚一起焯水);
4.葱姜切片切块煮肠;
5.锅中加入适量开水,加入猪生肠、干红椒、葱姜蒜、花椒大料,大火烧开,文火煮半小时煮透;
6.出锅;
7.煮好的猪生肠;
8.尖椒、胡萝卜切片;
9.葱姜蒜切片切丝;
10.猪大肠切滚刀块
11.炒锅加入适量油,加入葱姜蒜、十三香爆出香味;
12.下入猪大肠、葱白爆炒,洒些白酒;
13.加入尖椒胡萝卜片快炒,加入适量盐、生抽,撒点胡椒面,水粉勾薄欠;
14.出锅装盘。
小贴士
清洗猪大肠:1、将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻反复冲洗。2、将猪肠翻卷过来,用酸菜水搓揉,直至无滑腻感时,反复用水冲洗,异味即除。
猪生肠属高胆固醇类食物,虽然好吃应尽量少吃,胆固醇高的患者不宜。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28