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萝卜丸子汤的做法

来源:触点天气2021-11-02 20:24:09

萝卜丸子汤

简介:猪肉丸子做汤时,里面加入点儿萝卜丝会让汤更鲜,肉更香。白萝卜很有营养,气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

红萝卜:半个

猪肉:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:适量

胡椒粉:适量

料酒:适量

步骤:

萝卜丸子汤的做法步骤1

1.将猪肉放入料理机中搅成猪肉馅。

萝卜丸子汤的做法步骤2

2.馅中放入十三香。

萝卜丸子汤的做法步骤3

3.倒入适量酱油。

萝卜丸子汤的做法步骤4

4.放入如适量料酒。

萝卜丸子汤的做法步骤5

5.加入适量盐。

萝卜丸子汤的做法步骤6

6.搅拌均匀入味。

萝卜丸子汤的做法步骤7

7.红萝卜去皮,切丝。

萝卜丸子汤的做法步骤8

8.放入开水中焯一下。

萝卜丸子汤的做法步骤9

9.锅内坐油。倒入适量胡椒粉。

萝卜丸子汤的做法步骤10

10.加入萝卜丝翻炒。

萝卜丸子汤的做法步骤11

11.加入几片蒜。

萝卜丸子汤的做法步骤12

12.将肉馅在虎口处挤出,成圆形。

萝卜丸子汤的做法步骤13

13.将挤好的肉丸一次下锅。

萝卜丸子汤的做法步骤14

14.最后加入适量盐即可。

小贴士

搅成肉泥的猪肉很容易成团,如果是肉馅不容易成团,可以适当加一些淀粉。

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