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核桃酒酿圆子羹的做法

来源:触点天气2021-11-03 14:11:17

核桃酒酿圆子羹

简介:核桃是食疗佳品,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。而酒酿也是个好东西啊,特别是女人吃了可以丰胸、通乳、还益气、 生津、活血呢。 这道菜是在一家饭店里吃过的,当时赢得了大家的一致好评,后来正好家里有食材,就制作了当早餐吃,做的比较多,又拿了一些去公司和同事们一起分享,同事们都说好吃。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

圆子:200g

酒酿:50g

核桃:100g

鸡蛋:50g

辅料:

红糖:适量

糖桂花:适量

步骤:

核桃酒酿圆子羹的做法步骤1

1.把核桃肉切碎

核桃酒酿圆子羹的做法步骤2

2.准备一锅热水,把小圆子加进去

核桃酒酿圆子羹的做法步骤3

3.用大火煮至小圆子浮起来

核桃酒酿圆子羹的做法步骤4

4.然后把鸡蛋打发

核桃酒酿圆子羹的做法步骤5

5.在锅里加入适量的糖桂花

核桃酒酿圆子羹的做法步骤6

6.再加入适量的红糖

核桃酒酿圆子羹的做法步骤7

7.再加入打发过的鸡蛋,边倒边用筷子划开

核桃酒酿圆子羹的做法步骤8

8.加入适量的酒酿

核桃酒酿圆子羹的做法步骤9

9.再加入适量的生粉水

核桃酒酿圆子羹的做法步骤10

10.再次煮至汤汁沸腾后即可起锅,然后撒上核桃仁食用了

小贴士

注:酒酿一定要最后再加,加早了一经高温煮过后酒的味道太重

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