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小白兔裸蛋糕的做法

来源:触点天气2021-11-03 16:13:15

小白兔裸蛋糕

简介:楼上妹妹生日,指定要小白兔,哈哈,好吧,那来一个!妹妹妈妈说想少一点奶油,所以就没有抹边,直接裸上了,呵呵!

准备时间:1-2小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

食材

主料:

八寸戚风蛋糕:1个

火龙果:300g

哈蜜瓜:300g

动物性淡奶油:500ml

辅料:

细砂糖不:50g

色素:适量

步骤:

小白兔裸蛋糕的做法步骤1

1.戚风平均分成三片;

小白兔裸蛋糕的做法步骤2

2.火龙果去皮切丁;

小白兔裸蛋糕的做法步骤3

3.哈蜜瓜去皮切丁;

小白兔裸蛋糕的做法步骤4

4.淡奶油加入细砂糖打发至八成;

小白兔裸蛋糕的做法步骤5

5.在第一层蛋糕底抹一点淡奶油,这样不容易跑位;

小白兔裸蛋糕的做法步骤6

6.然后挤满奶油,铺上水果,

小白兔裸蛋糕的做法步骤7

7.再挤一层奶油;

小白兔裸蛋糕的做法步骤8

8.铺上另一片蛋糕,如此重复,最后一块蛋糕就抹上奶油;不放水果啦;

小白兔裸蛋糕的做法步骤9

9.用牙签画出大概图案,然后用甘纳许描边;

小白兔裸蛋糕的做法步骤10

10.余下的淡奶油调色,配好上色就行啦!再挤一些花边就可以啦.如图.

小贴士

甘纳许就是用黑巧和淡奶油加热混合而成的,比例是一比一.

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