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白灼罗氏虾的做法

来源:触点天气2021-11-03 20:17:16

白灼罗氏虾

简介:罗氏虾是养殖虾,一般我们不常吃,我们比较喜欢的还是海里的虾,感觉海里的虾是野生的,味道更鲜美。但是,儿子却对罗氏虾情有独钟!总说罗氏虾个大体肥,吃一个,嘴里塞的满满的虾肉很过瘾哈----罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,罗氏虾做法有很多种,今天就做个清清淡淡的白灼罗氏虾.

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:6人以上

食材

主料:

罗氏虾:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

姜:适量

葱:适量

鲜贝露调味汁:适量

胡椒粉:适量

香菜:适量

芝麻油:适量

步骤:

白灼罗氏虾的做法步骤1

1.准备好食材

白灼罗氏虾的做法步骤2

2.罗氏虾漂净,剪去虾芒

白灼罗氏虾的做法步骤3

3.锅里放适量清水,放姜片,葱结,滴几滴油,煮开

白灼罗氏虾的做法步骤4

4.放入罗氏虾

白灼罗氏虾的做法步骤5

5.加料酒,煮开3--4分钟左右

白灼罗氏虾的做法步骤6

6.加盐,胡椒粉

白灼罗氏虾的做法步骤7

7.再煮开1分钟,关火,捞出

白灼罗氏虾的做法步骤8

8.用鲜贝露调味汁,胡椒粉,芝麻油等调好蘸料,把罗氏虾摆盘

白灼罗氏虾的做法步骤9

9.用香菜围边即可上桌

小贴士

1.白灼罗氏虾,时间不要长,时间长了虾肉变老.

2.沾料根据自己喜欢的调.

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