北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

肉末豆花羹的做法

来源:触点天气2021-11-04 09:09:24

肉末豆花羹

简介:大热的天,不想煲汤的话,那选择做一个豆花羹是再好不过了,既清热降火,又鲜嫩香滑,简单的食材,简单的做法,就能炮制出一碗美味的豆花羹来,快做一碗来解解暑吧。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪肉末:100g

豆腐花:1碗

辅料:

油:适量

盐:适量

白砂糖:1勺

生抽:1勺

老抽:0.5勺

蚝油:1勺

小葱:1根

香菜:适量

步骤:

肉末豆花羹的做法步骤1

1.先把猪肉剁成末,然后加入适量的盐与糖。

肉末豆花羹的做法步骤2

2.再来点生抽与生粉

肉末豆花羹的做法步骤3

3.搅拌均匀

肉末豆花羹的做法步骤4

4.热锅冷油,把小葱末放入煸炒出香味。

肉末豆花羹的做法步骤5

5.然后把肉末放入一起煸炒。

肉末豆花羹的做法步骤6

6.当肉末炒至发白时,加入适量的清水

肉末豆花羹的做法步骤7

7.此时放入适量的盐调味。

肉末豆花羹的做法步骤8

8.再来点糖

肉末豆花羹的做法步骤9

9.放点生抽提鲜增色。

肉末豆花羹的做法步骤10

10.还可以再放点蚝油提提鲜。

肉末豆花羹的做法步骤11

11.跟着就可以把豆腐花放入一起煮制,最好是用中火来制作。

肉末豆花羹的做法步骤12

12.豆腐花倒入后不要急着搅动。

肉末豆花羹的做法步骤13

13.先准备一个生粉水,慢慢地往锅内倒入,勾个浓厚点的汁,做成羹状。

肉末豆花羹的做法步骤14

14.然后用锅铲轻轻地推动锅内的豆腐花,一煮滚就可以盛出来食用喽~

小贴士

豆腐花放入锅内后,不要乱搅一气,小心地用锅铲慢慢地推动就可以了,搅的太厉害就全碎了,那就吃不到一块块滑滑嫩嫩的豆花喽~。

热门资讯推荐