老胡开文墨厂
安徽省黄山市歙
中雨转小雨16~7°C
简介:现在我是每周六都会做一大盒子酸奶,然后留下150G做酸奶蛋糕,真的是百吃不厌; 普通的酸奶蛋糕做多了就想变下花样折腾一下了,刚好冰箱还剩下一个小橙子光口吃又太酸了,榨汁又太少了,烤蛋糕的时候着把切片铺在下面吧,反正是水浴法也烤不糊的,临了在酸奶蛋糕糊里又加了些许紫薯泥,切开的蛋糕真的是深得我心啊。 蒸烤的橙子味道充满了整个蛋糕,淡淡的酸奶味,浓浓的香橙味,切开还有那一抹艳丽的紫,如此浪漫的蛋糕摆在眼前有种舍不得吃的感觉啊。
准备时间:10分钟内
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
鸡蛋:3个
酸奶:150g
香橙:1个
辅料:
玉米油:30g
低筋面粉:25g
玉米淀粉:20g
白糖:50g
紫薯泥:少许
步骤:
1.准备好所需要的食材,晚上做的蛋糕开了闪少灯拍的不是很清楚
2.酸奶加玉米油混合搅拌均匀
3.鸡蛋分开蛋黄与蛋白,蛋黄与酸奶搅拌均匀
4.低粉和玉米淀粉过筛加入
5.用刮板上下翻拌成细腻的酸奶面糊
6.蛋白分两次加入白糖打至湿性发泡
7.取一半蛋白泡与酸奶面糊切拌均
8.再把拌好的面糊倒在余下的蛋白泡中切拌成细腻的酸奶蛋糕糊
9.橙子用盐洗干净表面切薄片去籽
10.把橙子片铺在蛋糕模底部
11.把混合好的蛋糕糊倒在蛋糕模里,再加少许紫薯泥
12.入150度的烤箱水浴法蒸烤一个小时即可(烤箱倒数一层放烤盘装水,倒数二层放烤网垫锡纸,蛋糕模放在锡纸上面,这样烤出来的蛋糕底部不会出现布丁层)
13.蛋糕放凉后倒扣过来即可,不用装饰也可貌美如花
小贴士
香橙是连皮烤的,所以一定要洗干净,切片去籽;
酸奶用的自制稠酸奶,没有用买的盒装的代替;
蛋白不用打至硬性发泡,以免蛋糕烤的太高回缩厉害;
上色后加盖锡纸。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28