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豆腐炒圆子的做法

来源:触点天气2021-11-04 18:18:07

豆腐炒圆子

简介:前一段时间做了许多地瓜圆和芋圆,煮了几次糖水之后,忽然就想换个吃法,索性搭配豆腐来个辣炒吧,呵呵,没想到还挺好吃的。对于我来说,美食就是不断地变着花样折腾,呵呵。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

豆腐:250g

圆子:250g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

老干妈辣酱:适量

生抽:适量

蚝油:适量

步骤:

豆腐炒圆子的做法步骤1

1.豆腐切成小块,放入沸水中焯一下。

豆腐炒圆子的做法步骤2

2.捞出沥干水分备用。

豆腐炒圆子的做法步骤3

3.圆子放入沸水中煮熟。

豆腐炒圆子的做法步骤4

4.捞出放入凉水中备用。

豆腐炒圆子的做法步骤5

5.葱切成葱花,姜切成细丝。

豆腐炒圆子的做法步骤6

6.香菜切末。

豆腐炒圆子的做法步骤7

7.锅加热放油,放入葱姜,炒出香味。

豆腐炒圆子的做法步骤8

8.加入老干妈辣酱,炒出红油。

豆腐炒圆子的做法步骤9

9.下入豆腐翻炒均匀。

豆腐炒圆子的做法步骤10

10.下入煮好的圆子,调入盐、生抽、蚝油,稍炒,调入适量水淀粉。

豆腐炒圆子的做法步骤11

11.加入香菜,翻炒均匀。

豆腐炒圆子的做法步骤12

12.出锅装盘,即可。

小贴士

不喜欢吃辣的可以不放辣酱。

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